“我们第一次来衢州，正愁不知道吃点什么，刚好可以看看水亭门美食商圈晾晒比拼榜单上的五星商家，带着家人去打卡体验。” 近日，在衢州古城文化旅游区水亭门历史文化街区，入口处张贴的水亭门美食商圈晾晒比拼榜吸引了外地游客徐汉雯的目光，这份由政府部门评定的榜单，成为了她衢州之行的 “美食攻略”。

为进一步提升街区服务水平，助力衢州古城 5A 级景区创建工作，柯城区市场监督管理局联合府山街道、区综合行政执法局等多家单位，围绕诚信经营、安全规范、服务质量等内容，采取 “明查 + 暗访” 的方式，对街区餐饮商户进行综合打分。柯城区市场监督管理局工作人员潘佳介绍：“今年评比在原有基础上增加了智慧化管理、应急安全等考核项，希望以更高标准推动景区商户提升服务质量。” 根据得分情况，商户将分别被授予 “五星”“四星”“三星” 等级标识。

评比活动得到了商户们的积极响应。获得五星的好灶头儒文化餐厅为了保持领先，进行了门店 “明厨亮灶” 改造提升。店长张奎表示：“顾客可以通过店内实时监控，清楚看到整个菜品的制作流程，在品尝地道小吃的同时，也能更加了解衢州美食文化。”

接下来，柯城区将持续加强对辖区餐饮商户的监管和指导，通过定期开展星级商户评比，进一步规范商户经营秩序，引导商户共同提升服务水平，为游客提供更优质的就餐体验，为衢州古城 5A 级景区创建工作添砖加瓦。