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依托文旅资源 创新经营方式
发布日期: 2024- 05- 28 信息来源: 衢州信用协会


5月25日中午11点,衢江区全旺镇楼山后村的幸福食堂里排起了长队。除了本村的老年人在这里就餐,不少游客闻着饭菜香而来。“自从幸福食堂推出8元游客餐以来,周末在这里就餐的游客数量稳步提升,营业额同比增加了35%。”楼山后村党支部书记、村委会主任余国华说,幸福食堂对外经营后打开了营收渠道,减轻了村集体负担。

  楼山后村是明孝贞纯皇后故里、浙江省第一批历史文化村落保护利用重点村,在这里,60周岁以上老人有500余人,年轻人大部分外出务工。为了解决老人的“吃饭难”问题,也为了让在外工作的年轻人安心,今年3月9日,楼山后村开办了幸福食堂,为村里老人提供中晚餐。伙食开支实行老人交一点,财政补一点,村集体兜底的运行模式。

  虽然食堂人气很旺,但出现了入不敷出情况。仅第一个月,村集体就补贴7500余元。于是,余国华带领村两委成员探索幸福食堂长效运营机制。大家认为,结合楼山后村的丰富旅游资源,可以尝试对外经营,减轻村集体负担。

  随后,幸福食堂推出了8元游客餐,吸引了更多游客前来用餐。余国华说,幸福食堂还积极拓宽经营渠道,向游客售卖村民自制的粽子、葱花馒头、地瓜干等农特产品,受到了游客欢迎。“接下来,我们将继续探索幸福食堂管理模式,让舌尖上的幸福滋味更长久。”






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