5月25日中午11点，衢江区全旺镇楼山后村的幸福食堂里排起了长队。除了本村的老年人在这里就餐，不少游客闻着饭菜香而来。“自从幸福食堂推出8元游客餐以来，周末在这里就餐的游客数量稳步提升，营业额同比增加了35%。”楼山后村党支部书记、村委会主任余国华说，幸福食堂对外经营后打开了营收渠道，减轻了村集体负担。

　　楼山后村是明孝贞纯皇后故里、浙江省第一批历史文化村落保护利用重点村，在这里，60周岁以上老人有500余人，年轻人大部分外出务工。为了解决老人的“吃饭难”问题，也为了让在外工作的年轻人安心，今年3月9日，楼山后村开办了幸福食堂，为村里老人提供中晚餐。伙食开支实行老人交一点，财政补一点，村集体兜底的运行模式。

　　虽然食堂人气很旺，但出现了入不敷出情况。仅第一个月，村集体就补贴7500余元。于是，余国华带领村两委成员探索幸福食堂长效运营机制。大家认为，结合楼山后村的丰富旅游资源，可以尝试对外经营，减轻村集体负担。

　　随后，幸福食堂推出了8元游客餐，吸引了更多游客前来用餐。余国华说，幸福食堂还积极拓宽经营渠道，向游客售卖村民自制的粽子、葱花馒头、地瓜干等农特产品，受到了游客欢迎。“接下来，我们将继续探索幸福食堂管理模式，让舌尖上的幸福滋味更长久。”